Ищем в команду старшего повара с функционалом контроля за процессами работы производства, знанием санитарных норм и опытом работы не менее 1 года по профилю.
Обязанности:
- Контроль работы производства (составление плана работы для цехов совместно с су-шефом, контроль объемов производства совместно с су-шефом, контроль соблюдения сан.норм, условий и сроков хранения сырья и продукции, корректировка работы цехов, бракераж, помощь поварам во время интенсива);
- Составление первичной заявки на закуп сырья;
- Контроль сбора, отгрузки продукции по корнерам;
- Замещение отсутствующей трудовой единицы (приоритет холодный цех, мясной цех, горячий цех);
- Варка супов и бульонов;
Требования:
- Умение работать по тех.картам;
- Пунктуальность, чистоплотность, аккуратность;
- Наличие медкнижки и допуска к работе;
- Знание санитарных норм.
Условия работы:
- Гибкие график работы: 5/2 или 6/1 12 ч с 8:00 до 20:00.
- Заработная плата (3500 р за смену), 2 раза в месяц + KPI 10000 р (после испытательного срока).
- Вечерний развоз сотрудников;
- Вкусное и бесплатное питание;
- Бесплатная стильная форма;
- Реальные возможности для роста;
- Оформление по ТК РФ;
- Оплата отпуска и больничных листов;
Повар
(Развлечения, рестораны, кафе)