холодный горячий цеха повар универсал шеф повар су шеф повар,
Июнь 2003 - Май 2015
рестораны якутск
Пожелания к работе:
Оформление по т.к.или договор оказания услуг. З.п.без задержек и своевременно.
Опыт работы:
Июнь 2003 - Май 2015
11 лет
холодный горячий цеха повар универсал шеф повар су шеф повар
рестораны якутск
Обязанности, достижения:
Общий стаж работы 12 лет поваром.занимаемые должности :повар холодного /горячего цехов.повар универсал .су-шеф. Шеф повар. Европейская /Итальнская/Тайская /Японская /кухни.
Образование:
2003
якутский коммерческий лицей номер 25
техник-технолог оп "2711"
Ключевые навыки:
///модернизация меню изменение структуры производства .безотходное производство.четкий качественный график работы выпуска готовой продукции.
Работа в должности су шефа/ шеф повара/ повар универсал / Составление и разработка меню техногических карт ведение отчетности по кухни и прозводству.ведение закупа сырьевой сетки продукции кухни.Знание Итальяской /Европеской / Якутской /Японской кухни.Санитарный и производственный контроль кухни по выпуску готовой продукции блюд производства ресторана соответствия нормам сан пин.и технологии приготовления.
Образование:
2003
Якутский коммерческий лицей номер 25
Техник-технолог общественного питания"2711 " разряд повара 4-ый.
Предлагали остаться администратором. Так как я: опрятно выгляжу, умею выходить из сложных ситуаций(когда клиенты недовольны), лажу с людьми.
Образование:
2016
СВФУ
ИЕН
Ключевые навыки:
Уверенный пользователь ПК, знание английского, работа с людьми(умею общаться с недовольными клиентами). Толерантность, ответственность, легко обучаемый. Не имею вредных привычек.
Например, уверенный пользователь ПК, хорошее знание трудового и кадрового законодательства, знание первичной бухгалтерии, опыт составления счетов-фактур, владение офисной оргтехникой и т. д.