Обязанности, достижения:
• Работа с сотрудниками:
- Контроль прихода и ухода с рабочего места;
- Составление графика работы малого персонала;
- Контроль безхалатного рабочего процесса;
- Контроль сдачи и приема рабочей смены;
• Работа с закупом:
- Составление закупного листа поставщикам 4раза в неделю;
- Контроль заполнения закупного листа всех цехов;
- Работа с поставщиками за день/день в день;
- Прием закупа по накладной;
• Работа с клиентами:
- Встреча посетителей;
- Консультирование посетителей;
- Прием заказа с собой/доставка;
• Контроль чистоты:
- Контроль зала(окна,подоконники,столы,коврики,салфетки,зубочистницы,соусницы,полы,зеркала);
- Контроль рабочих зон(рабочих столов,расстановки рабочих принадлежностей,пыль,полы,инструменты);
- Контроль уборной комнаты(полы,плинтуса,зеркала,раковины,унитазы,т.бумага,освежители,жид.мыло);
• Работа с кассой:
- Прием сверки кассы;
- Выдача рассчетных чеков посетителям;
- Рассчет оплаты посетителей через официанта(наличными,терминалом,моб.банком);
- Сверка итогов рабочей смены кассы.