1. Выполнение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенные врачом учреждения.
2. Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
3. Контроль работы пищеблока.
4. Подготовка при участии заведующего столовой меню-раскладок (меню-требований) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
5. Контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, правильности отпуска блюд из пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью, санитарного состояния помещений пищеблока, инвентаря, посуды, а также выполнения правил личной гигиены работниками пищеблока.
6. Внедрение принципов рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении.
7. Проведение обучения персонала пищеблока по организации питания.
8. Ведение документации.
9. Контроль своевременного проведения профилактических осмотров работников пищеблока; отстранение от работы лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра, больных гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
10. Оказание доврачебной помощи при неотложных ситуациях.
11. Осуществление мероприятий по соблюдению санитарно-гигиенического режима в пищеблоке.
12. Прием ветеринарной справки по программе "Меркурий".

Медицинская сестра с аккредитацией "Диетология"

5/2

1.1. Осуществление первичной проверки и анализа документов, свидетельствующих о проблемах граждан, обратившихся за получением социальных услуг и мер социальной поддержки.
1.2. Выявление недостающей информации и (или) информации, требующей дополнительной проверки.
Осуществляет комплекс мероприятий по воспитанию, образованию и развитию проживающих.
1.3. Организует оказание социально-бытовых, социально-медицинских, социально-психологических, социально-педагогических, социально-правовых, социально-экономических, социально-реабилитационных услуг, услуг по социальному сопровождению граждан, а также мер социальной поддержки.
1.4. Осуществляет комплекс мероприятий по воспитанию, образованию и развитию проживающих.
1.5.Изучает психолого-медико-педагогические особенности личности проживающих.
1.6. Выявляет и оценивает интересы и индивидуальные потребности, трудности и проблемы, конфликтные ситуации получателя социальных услуг в различных видах и формах социального обслуживания и социальной поддержки, трудности и проблемы, конфликтные ситуации, отклонения в поведении проживающих и своевременно оказывает им социальную помощь и поддержку.
1.7. Выступает посредником между проживающими и учреждением.
1.8. Принимает меры по социальной защите и социальной помощи, реализации прав и свобод.
1.9. Способствует созданию обстановки психологического комфорта и безопасности проживающих.
1.10. Изучает возрастные и психологические особенности, интересы и потребности проживающих в учреждении. Выявляет и оценивает личностные ресурсы получателей социальных услуг. Создает условия для их реализации в различных видах творческой деятельности. Содействует активизации потенциала и собственных возможностей получателей социальных услуг, расширению возможностей самопомощи и взаимопомощи.
1.11. Осуществляет взаимодействие в вопросах обслуживания проживающих с территориальными органами и учреждениями здравоохранения, культуры, образования, благотворительными, религиозными объединениями. Выступает посредником между администрацией учреждения и различными городскими и республиканскими службами по вопросам проживания, обслуживания, регистрации проживающих.
1.12. Дает необходимые консультации по различным вопросам социальной помощи.
1.13. Помогает в оформлении документов для принятия нуждающихся на постоянное социальное обслуживание.
1.14. Корректирует и согласует с опекуном индивидуальную программу предоставления социальных услуг и мер социальной поддержки.
Организация межведомственного взаимодействия с целью реализации потребностей граждан в различных видах социальных услуг
1.15. Содействует привлечению внебюджетных материальных средств для оказания помощи гражданам, нуждающимся в социальной поддержке.
1.16. Ведет необходимой документации в соответствии с современными стандартными требованиями к отчетности, периодичности и качеству предоставления документации.
1.17. Ведение базы данных проживающих и госпаблика.
1.18. Организация досуга проживающих.

высшее образование, желательно опыт работы в социальном учреждении, коммуникабельность, работоспособность, дисциплина, знание ПК, активная жизненная позиция.

5/2