Ресторану современной якутской кухни на постоянный график работы в дружный коллектив требуется СУ-ШЕФ. Резюме можно отправлять на электронный адрес. Более подробную информацию можно получить по указанному номеру.
Обязанности:
Построение технико-технологического процесса работы
Управление командой кухни: обучение, контроль качества
Обеспечение бесперебойной работы всех цехов
Контроль качества выхода блюд
Составление заявок на сырьё и продукты
Требования:
Знание основных технологий приготовления, калькуляции блюд
Ответственность, дисциплинированность, организаторские способности, умение обучать и контролировать качество работы.
Наличие или готовность оперативно оформить санитарную книжку;
Условия работы:
- работа в центре города;
- график работы: 2/2;
- питание;
- обучение;
- премирование;
- развоз служебным транспортом;
- возможность проживания в общежитии;
- стабильная заработная плата без задержек
Повар
(Развлечения, рестораны, кафе)