Администратор
ООО "Портофино", Санкт-Петербург
Обязанности, достижения:
Открытие и закрытие ресторана, контроль бесперебойной работы ресторана.
Управление персоналом, собеседования, обучение, растределение обязанностей, составление графиков работы, собрания, мотивация для выполнения планов.
Доставка: Набор и обучение курьеров, распределение заказов и маршрутизация. Контроль качества и сборки заказов.
рассмотрение жалоб и претензий клиентов доставки.
Контроль сырья, закупка, переговоры с поставщиками, приемка товара.
Ведение отчетности сырьевой себестоимости, ведение табелей отработанных часов персонала, ведение отчетности планов по выручке и пр.
Бармен
ООО "Портофино", Санкт-Петербург
Обязанности, достижения:
Приготовление и продажа алк\без алк. продукции бара.
Обучение персонала.
Разработака коктейлей.
Контроль и закупка барной продукции.
Обслуживание барного оборудования.
Проведение лекций и проработок по барной продукции.
Логист
ООО "Окей", Санкт-Петербург
Обязанности, достижения:
Подача заявок на заказ и приемка алк.\без алк. продукции, распределение ее на складе и в торговом зале, контроль ценников, оформление полок и торцов в торговом зале, консультация покупателей.
Бармен
ООО "Прогресс", Санкт-Петербург
Обязанности, достижения:
Приготовление и продажа алк\без алк. продукции бара.
Обучение персонала.
Разработака коктейлей.
Контроль и закупка барной продукции.
Обслуживание банкетов.