Февраль 2019 - настоящее время
Повар
ИП Лукин, к-й Дан-Дан
Обязанности, достижения:
- приготовление горячих и холодных блюд согласно технологической карте
- проведение ежемесячной инвентаризаци
- приём товаров
- соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте
Ноябрь 2016 - Январь 2019
2 года, 3 месяца
Бармен-Администратор
ООО "ЛИДЕР" Паб "HUNTER"
Обязанности, достижения:
Обязанности:
- составление заявок алкогольной продукции
- приём товаров согласно накладной
- проведение инвентаризации
- обслуживание гостей согласно правилам общественного питания
- соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
- открытие и закрытие заведения(в начале и в конце смены)
- обучение персонала должностным обязанностям и правилам заведения
- проверка персонала на соблюдение чистоты рабочих мест и зала
- проверка персонала на знание меню и должностных обязанностей
- проведение инвентаризаций
- подсчёт и выдача заработной платы
- работа с документами
- работа в Excell
- работа с артистами
- работа в инстаграм
- разрешение конфликтных ситуаций
Достижения:
- Получил повышение до должности Управляющий
- организовал слаженную работу сотрудников
- составил барную карту с нуля
- увеличил ежемесячную выручку на 10%
- увеличил число подписчиков в инстаграм
- нашёл поставщиков алкогольной продукции
- сократил расходы организации
Бармен
Ресто-бар "ОНЕГИН"
Обязанности, достижения:
Обязанности:
-приём заказов
-приготовление напитков согласно технологической карте
-приём товаров алкогольной продукции
-общение с гостями, поддержка хорошего настроения
-соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте
-проведение ежемесячной инвентаризаци
- управление младшим персоналом
- проведение собеседований, стажировок
Достижения:
- Получил повышение до должности Менеджер
- Организовал слаженную работу сотрудников