Сентябрь 2018 - Ноябрь 2018
3 месяца
Администратор
Бургер Хит
Обязанности, достижения:
Руководство сотрудниками бригады ресторана, знание должностных обязанностей подчиненных сотрудников, следить за внутренними стандартами ресторана, стандартами производства и технологией приготовления продукции в ресторане, знать правила хранения, подготовки к продаже и подачи напитков и готовых блюд, стандарты обслуживания, проведение инвентаризации, сформулированное знание правила поведения в конфликтных ситуациях, правил ведения кассовых операций и оформления кассовой документации, а также стандарт ведения отчетной и учетной документации.
бармен-кассир
КДЦ «Европа»
Обязанности, достижения:
Обязанности:
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания;
Приём товара;
Заполнение документов о приёме товара;
Стажировка кандидатов на должность бармена;
Проведение инвентаризации.
Достижения: Лучший бармен 2018г.